"О внесении предложений по реализации плодоовощной продукции "
В целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний в летний период, территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в поселке городского типа Забайкальск направляет предложения на основании Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 8 ст. 51 в органы местного самоуправления при согласовании мест для организации нестационарной торговли.
При согласовании мест для организации нестационарной торговли для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, в том числе для реализации плодоовощной продукции в период массового поступления сельскохозяйственной продукции, необходимо предусмотреть:
- наличие условий для доставки пищевых продуктов специализированным транспортом (оборудованный автотранспорт: охлаждающий, изотермический);
- наличие условий хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья;
- наличие товаросопроводительных документов на реализуемую пищевую продукцию, обеспечивающих прослеживаемость реализуемой продукции;
- соблюдение обязательных требований санитарных правил СП 2.3.6.3668-20 "Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию (далее СП 2.3.6.3668-20):
- согласно п. 9.5 СП 2.3.6.3668-20 - продажа бахчевых культур частями и с надрезами не допускается;
- согласно п. 9.8 СП 2.3.6.3668-20 - продавец должен быть обеспечен санитарной одеждой и условиями для соблюдения правил личной гигиены; - согласно п. 9.9 СП 2.3.6.3668-20
- продавец должен иметь при себе личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе.
